每當逢年過節時親友相約節日聚餐，或是平時聯繫感情、相互走動，「家庭聚餐要訂哪間餐廳」就成了世紀難題。家裡空間或許無法容納這麼多家人，外出用餐又必須考量各年齡層家人的飲食喜好和需求……
聚餐餐廳到底要如何挑選，才能夠讓每一位家族成員在聚餐的時候都可以感到舒適滿意呢？致力打造「簡單不膩」美食哲學的法雅台中咖啡簡餐，帶你從認識台灣家庭聚餐文化開始，挑選出最適合家庭聚餐的聚會場所。
內容索引
台灣的家庭聚餐文化——年慶節日就要跟家人吃好料的！
在台灣存在一種特殊現象，就是一旦遇上過年、中秋連假、端午連假、母親節、父親節……等節日或假期，知名餐廳通常就會一位難求；而自從新冠疫情以來，各家餐廳遇到節日時，也開始出現大量外送、外帶服務需求。而不管用餐方式怎麼改變，從餐廳訂位、訂餐的盛況，就足以見得台灣人有多麼喜歡聚餐！
在重要的節日，相約親愛的家人，一起找間餐廳、咖啡廳來個家庭聚餐，一起吃個好料的！已然是台灣人在年慶節日的重要儀式，成為台灣獨有的家庭聚餐文化。
台灣這樣的聚餐文化，從人類學角度來看是其來有自，可以追溯到傳統的「共食文化」。過去在年節時候，一般家庭都有擺設圓桌、吃團圓飯的習慣，甚至是在婚禮、尾牙、春酒、長輩生日、神明誕辰等集會活動，也都有宴席共食的傳統。而不光只是在台灣，人類學民族誌資料也顯示出，很多民族都高度重視「共食」的文化特性，認為共享同一個灶廚做出來的餐食，才能算上是一家人。
雖然在東方社會的傳統意義上，家庭聚餐有時候也是一種交際場合，因此有著各種用餐禮儀與潛規則，但部份不合時宜的規矩現在已經逐漸消弭，剩下更多的是在餐桌上交流彼此近況、聯繫感情的心意。
現代人工時長，日常應酬交際也多，跟老闆、同事、朋友相處的時間，反而比跟家人相聚要多得多，因此節日聚餐就顯得更加重要。或許是大夥在家附近熟悉的聚餐餐廳相聚，又或是一起找間大家都沒有吃過的餐廳嚐鮮，都是維持家族成員之間感情的重要儀式！
什麼樣的聚餐餐廳，最適合家庭聚餐呢？
家庭聚餐對於現代家庭維繫感情來說如此重要，那麼要如何在類型多元的聚餐餐廳中，挑選最適合一家子大小溫馨相聚的聚餐餐廳呢？以下７點餐廳挑選指南提供給大家參考：
- 多人座位：確保餐廳有提供多人大桌或獨立包廂，不會有人座位落單。
- 舒適空間：最好要桌面寬敞，能夠放得下豐盛的餐點；座椅寬大，讓各種體型的家人都可以坐得舒服。
- 多元菜單：豐富多樣的餐點選擇是一定要的，讓有著不同飲食習慣的家人，都能選到自己喜愛的菜色料理。
- 嚴選食材：家裡如果有長輩、孩童，就更要記得留意餐廳選用食材是否新鮮、用料搭配是否健康，以及是否有明確的產地來源喔！
- 友善設施：確認餐廳是否有無障礙空間、兒童座椅、親子廁所、遊戲區……等，考量到各年齡層家人的空間使用需求，用餐之旅會更順利。
- 不限時數：一家子出門，總是需要解決很多臨時小狀況，如果沒有時間限制，就更能夠放鬆用餐，安心享受家人相聚的時光。
- 加分甜點：吃飽喝足的飯後，來點小點心最幸福！如果餐廳有供應節日蛋糕，大家一起吹吹蠟燭熱鬧祝福，那就更有過節的氣氛囉！
法雅對料理的堅持
對法雅來說，健康、乾淨的食材是一切美味的源頭。法雅供應的美食料理，雖然是以西餐為主，卻使用大量台灣在地農產入菜，所有產地來源都嚴格把關，送到餐桌上的都是100%真實純淨的鮮美滋味，小朋友、長輩也都可以放心無虞的享用。
這些嚴選食材，經過法雅闆娘靈感式的料理創作，誕生出千變萬化、而且只有在法雅才吃得到的獨家好味道！餐廳提供超多元的餐點選擇，從西式私房套餐、薄餅pizza、塔類甜點、花式奶酪、雪花冰及咖啡飲品等，讓大家都能在法雅吃到最對自己口味的餐點，而在家庭聚餐的時候，更豐盛了你的餐桌風景，點亮家人之間繽紛溫暖的情感交流。
法雅對空間的講究
現在餐廳、咖啡廳多流行精緻的座位，主要以兩人或四人座位為主，甚至有部份餐廳並不接待超過四人的組合、或甚至不接待學齡以下兒童入場，並且多數設有用餐時間限制。
但法雅明白，空間場域是否舒服、動線是否能友善不同年齡族群，對用餐體驗而言是至關重要！
家庭聚餐的來客，年齡組合通常會跨越至少三代，除了小朋友，也可能會有行動不便的年長者前來共餐。法雅為此精心規劃了聚餐空間：
設有寬敞走道方便嬰兒車、輪椅推行；桌次間距安排舒適得當，能夠跟鄰桌保持舒適的社交距離，不感到壓迫緊張；店內的旋轉木馬，讓小朋友在用完餐後有地方可以好好放電；滿滿森林系元素的空間佈置，也為久久一次的家庭聚餐留下深刻紀念。
從桌椅、設施等硬體規劃，到動線、佈景的軟性氛圍營造，法雅對於空間的精微講究，為許多家庭堆疊出幸福愉悅的相聚時刻。
法雅對服務的要求
顧全了食物與空間品質之後，法雅對於服務的要求更是不馬虎！
我們從外場服務到內場餐廚的每一位人員，都是帶著溫暖心意服務所有光臨法雅的客人們，不是賓至如歸、無微不至的照顧，卻更是讓你感受到「回到家了～」那種自在舒服。
家庭聚餐的溫暖時光，適合在飯後來顆義式冰淇淋蛋糕
