每到夏天，夏日甜品成了三餐飯後必須品嚐的療癒儀式，各式的水果甜點在櫥窗盡情展現萬種風情，連各種口味的冰淇淋蛋糕也是慶賀的首選。但如何在大快朵頤的同時又能減低身體負擔呢？選擇成份天然單純、低熱量的義式冰淇淋甜點就很值得推薦喔。
內容索引
當「在地農產甜點創作家」遇上義式冰淇淋
當季台灣優質農產，讓在地的滋味與義式的工序迸發出令人驚豔的冰淇淋口味。將義式冰淇淋帶進蛋糕中，與各種食材混搭出專屬當季的水果甜點產品，因此每一口都可以嘗到季節的變換與法雅對食材的要求，精挑細選好的水果，只為完整呈現義式冰淇淋入口的美好與滿足。
義式冰淇淋專家 創作出「不叫Ice Cream Cake」的冰淇淋蛋糕
面對高溫炎熱的天氣，令人難以抗拒冰淇淋的魅力，總是讓你有點擔心熱量爆表嗎？其實冰淇淋有不同類型，只要選擇對了，就可以沒有負擔地開心享用！（點我了解義式冰淇淋與一般冰淇淋有什麼不同）
法雅的手工冰淇淋蛋糕最大的特色是：使用「手工義式冰淇淋」，稱為 “Gelato”。相較於一般的冰淇淋Ice Cream，義式冰淇淋Gelato乳含量少了2/3~3/4。與美式冰淇淋相比，義式冰淇淋使用的鮮奶油比例較低，牛奶的比例較高，因此脂肪含量較低，使用的糖較少，吃起來相對紮實、口感細緻綿密，清爽又低負擔，絕對是夏季冰淇淋的最佳選擇。
順應時節，幸福地研製簡單不膩的驚艷口味
應用當季食材發揮創意，將意想不到的食材組合放入甜點裡，是我們最擅長也最喜歡的事！每一次新的創作，我們都致力打造出讓人一口驚艷的滋味，並能夠從中體驗到法雅獨特的踏實內斂、卻又幸福浪漫的美食哲學。
至今我們精心研製出來各種口味的冰淇淋蛋糕包含：椰香草莓、焦糖南瓜芝士、捲捲芒果優格、玫瑰荔枝、微醺雙色花生、熱帶水果派對⋯⋯，每種口味都讓人印象深刻，回購率更是接近百分百。
順應時節而生的甜點，保證每一次都能品嘗到最限定的獨特滋味。不管在值得慶祝的日子、或是平凡無奇的日子，來一顆法雅的義式冰淇淋蛋糕，都能讓你立刻開啟一段洋溢幸福的甜點時光。
嘗一口夏天的水果冰淇淋蛋糕，無負擔的冰涼與清爽
享用一塊蛋糕彷彿沉浸在四季更迭裡，隨著季節的變化推出當季的水果風味冰淇淋，再加以變化是我們最開心的事。層層堆疊出挑戰味覺與視覺的極致享受，以藝術般的形式展現在義式冰淇淋蛋糕上。
而各種水果大豐收的夏季，就正是法雅以在地農產創作甜點的靈感高峰，凝鍊了夏日水果精華的義式冰淇淋，組合出各種口味的冰淇淋蛋糕，每一款都是令人意想不到的驚喜搭配！現在就跟著在地農產甜點創作家一起去看看，我們創作了哪些充滿夏季風情的義式冰淇淋蛋糕呢？
玫瑰荔枝義式冰淇淋蛋糕
一款為女人量身打造的蛋糕！以金桔檸檬和芒果青比喻老台灣傳統奶奶的韻味，玫瑰則展現40-50歲女人的姿態與浪漫，香甜濃郁的荔枝則恰恰是青春的代表。
法雅用蛋糕完美詮釋女人每個時期的風華與樣貌，西方的玫瑰飄香加上台灣在地清甜荔枝奶餡，搭配金桔檸檬、芒果青台灣古早味打成義式雪波，異文化與台灣傳統經典，在口中交錯融合產生新一代的台灣滋味。
捲捲芒果優格義式冰淇淋蛋糕
芒果是夏季盛產的水果，在台灣，每年約產17萬噸，而水果王國台灣，品種產量更是世界之最。法雅將盛產的新鮮芒果使用急速冷凍技術，緊緊地鎖住新鮮美味，再搭配清爽無負擔的優格。當芒果的香甜與清爽的優格相遇，創造一種簡單美好的輕滋味。
鳳梨萊姆雪波義式冰淇淋蛋糕
法雅在這款鳳梨萊姆雪波義式冰淇淋蛋糕，傳遞了對台灣這塊土地的溫暖情感，選用甜份高的台灣金鑽鳳梨，與淡雅清香的萊姆結合。
冰淇淋蛋糕最下層的沙布列餅乾加入了絞碎的青檸葉，酥沙口感搭配青檸葉香氣更添蛋糕層次，所有食材彼此撞擊激盪出特有的在地新滋味，是一款相當代表台灣的義式冰淇淋蛋糕。
100%真實的法雅冰淇淋蛋糕，適合全年齡享用的清爽配方
法雅出品的義式冰淇淋蛋糕 Gelato Cake 受歡迎的秘訣就是「使用最天然、單純的配方」，料好實在、無化學添加，搭配創辦人夫妻檔學自義大利正統義式冰淇淋手藝，讓人越吃越清爽，是一種嚐過就深深愛上的冰淇淋體驗。
炎熱的夏天有了法雅，讓享用冰淇淋成為一種消暑又安心的滿足，一口口都能感受我們對土地的熱情，與順應時令的甜美風味。如果你還沒有品嚐過法雅各種口味的冰淇淋蛋糕，趕緊來感受看看，相信你一定會愛上。
嫩綠色典雅禮盒，為平凡生活加冕
以新葉般生生不息的嫩綠鋪陳，白色的枝芽在盒上蔓延，最後綁上金色緞帶，乾淨而典雅的包裝，訴說著法雅「簡單不膩」的美食理念。內斂高貴的蛋糕禮盒，負責盛載充滿祝福心意的冰淇淋蛋糕，輕輕拉開緞帶的那一瞬間，便是為平凡生活加冕的精心時刻。（點我看更多冰淇淋蛋糕新裝介紹）
安排一個無事的下午，準備好法雅冰淇淋蛋糕，和在乎的人共度美好時光吧！
