讓人瞬間抵達日本的幸福滋味,抹茶控絕對不能錯過的抹茶冰淇淋蛋糕 Post author:法雅 Post published:2022 年 7 月 1 日 Post category:部落格 / 所有文章 相信大家應該都不難發現,在台灣只要有品牌推出抹茶甜點,像是全家超商的抹茶霜淇淋,又或者哪間知名甜點店出了新款的抹茶甜點,往往都能立刻席捲一眾少女心,就連平常不是抹茶控的男生女生,也都會想要嚐嚐鮮。可能因為跟日本友好的關係,再加上台灣人本身就喜愛飲茶,抹茶甜點一直是台灣甜點界的熱搜關鍵字,像是抹茶紅豆、抹茶巧克力、抹茶千層派、抹茶抹茶冰淇淋蛋糕……,光是聽到「抹茶」兩個字,就足以讓抹茶控們心動不已。 內容索引 Toggle在地農產甜點創作家{法雅},帶你揭開抹茶的美味祕密抹茶的印象,有讓人一秒抵達日本的魔力抹茶的風味,吃著就讓人感覺很幸福呀!抹茶的綠色,看著看著就療癒起來感官被滿足了之後,抹茶也富含對身體有益的元素{法雅}玄米X抹茶冰淇淋蛋糕=匠心獨創的日系食感玄米與抹茶,一拍即合的相遇由師傅親自熬製,香氣四溢的紅豆餡以牛奶義式冰淇淋增添風味層次不喜冰品的抹茶控們,來試試〔法雅〕抹茶舒芙蕾生乳捲吧 在地農產甜點創作家{法雅},帶你揭開抹茶的美味祕密 究竟抹茶甜點為什麼可以不分老少男女,擄獲所有人的味蕾呢? 抹茶的印象,有讓人一秒抵達日本的魔力 雖然抹茶實際是發源自中國,不過我們現在幾乎講到抹茶,就會立刻聯想到日本。在日本的茶道文化中,喝茶不只是喝茶,更加講究製作抹茶的心境和態度,只要進入茶室,使用的每一只茶具、品茗的每一道禮儀,都昭示修養、品味以及身份地位。也因此抹茶到了近代雖然已經普及,也成為眾多甜點的主角,卻依然保有一股風雅魅力,只要提到抹茶,所有人的腦海中都會馬上浮現出悠遠雅致的日系風景。 抹茶的風味,吃著就讓人感覺很幸福呀! 法雅始終認為:「甜點的存在,是為了讓生活感到更幸福。」甜點本身就是幸福的象徵,但是抹茶裡是真的含有讓人覺得幸福的成份唷!抹茶其實也是綠茶的一種,所以成份裡含有大量咖啡因,但不會使人成癮;而其中含有茶氨酸的成份,經過實驗證實可以幫助放鬆、紓壓。那麼來吃上一份抹茶甜點,就是更加倍的幸福滋味了! 抹茶的綠色,看著看著就療癒起來 在色彩學中,綠色既不屬於暖色調、也不是冷色調,是一種中間的顏色,寓意著生命、希望、生機蓬勃、寧靜。而抹茶清新明亮的鮮嫩綠色,單從視覺上就給人一種文藝精緻的氛圍,在品嚐抹茶甜點之前,就先被抹茶甜點的顏值療癒了~ 感官被滿足了之後,抹茶也富含對身體有益的元素 抹茶跟綠茶其實算是同出本源,綠茶採用的是葉子,而抹茶是綠茶葉梗的部分。除了前述提到茶氨酸,抹茶裡面含有的兒茶素是綠茶的3-137倍,以及豐富的抗氧化成份,而且抹茶的膳食纖維也是糙米的10倍。對健康的益處良多,是不可多得的綠色寶藏! {法雅}玄米X抹茶冰淇淋蛋糕=匠心獨創的日系食感 法雅自從創立品牌以來,一直立志從熱量低、低負擔的義式冰淇淋開始,要在台中美食之都,創造另一種冰品甜點的美食體驗,希望帶給大家「簡單不膩」的生活食感,希望帶給大家踏實內斂卻又幸福浪漫的感受。既然抹茶有許多令人著迷的元素,又對我們有這麼多好處,那麼法雅是如何應用抹茶,來製作好吃又無負擔的抹茶甜點呢? 玄米與抹茶,一拍即合的相遇 法雅的抹茶冰淇淋蛋糕,匠心獨具的選用玄米與抹茶結合,兩者各自擁有獨特香氣,玄米的幽香遇上抹茶的回甘,卻一拍即合,揉雜出濃郁茶香,滿滿都是歲月靜好的氣息。 由師傅親自熬製,香氣四溢的紅豆餡 蛋糕內層中的紅豆餡料,則是由法雅的甜點師傅用獨家方法親自熬煮,甜度非常低、豆香卻濃郁,與玄米、抹茶碰撞在一起,產生了完美鬆綿的口感,帶給抹茶控平衡美好的幸福滋味。 以牛奶義式冰淇淋增添風味層次 最後,在法雅抹茶冰淇淋蛋糕的底層內餡,我們選用手工牛奶義式冰淇淋Gelato,乳含量減少2/3~3/4,為蛋糕帶來更豐富的風味堆疊,以及細緻綿密的口感。讓每位抹茶甜點控都可以吃得無負擔、吃得更清爽! 購買入口 >> 不喜冰品的抹茶控們,來試試〔法雅〕抹茶舒芙蕾生乳捲吧 如果你不太喜歡吃冰淇淋,或是希望有更多元的抹茶甜點選擇,那麼法雅也有提供抹茶舒芙蕾生乳捲,同樣也是不含化學添加物,使用純天然的食材與日本百年「森半宇治抹茶」,苦中帶甜的風味讓你愈吃愈順口,完全不會感覺到膩。除了日常做為下午茶食用,也非常推薦抹茶舒芙蕾生乳捲作為彌月送禮,與親朋好友一起分享擁有新生命的喜悅喔。 購買入口 >> 讓人瞬間抵達日本的幸福滋味都在這裡,各位抹茶控們千萬不要錯過! 2022年父親節,法雅也特別推出了結合鋼鐵英雄元素-綠巨人造型的抹茶口味冰淇淋蛋糕,期間限定、數量有限。現在就去看看,還有哪些英雄造型的主題冰淇淋蛋糕!挑一顆給你家的鋼鐵英雄吧! 去逛逛父親節主題蛋糕 >> Tags: 抹茶蛋糕, gelato, 義式冰淇淋, 冰淇淋蛋糕, 抹茶甜點 Read more articles 舊的文章88節・誰的鋼鐵英雄|2022父親節推薦 各種口味的冰淇淋蛋糕介紹 下一篇文章2022台中中秋禮盒推薦・簡單不膩的中秋伴手禮 猜您可能也喜歡 最天然的用料,全家大小都適合的義式手工冰淇淋 2022 年 10 月 25 日 什麼是「義式」冰淇淋?義式冰淇淋和美式的差別在哪裡? 2021 年 5 月 28 日 88節・誰的鋼鐵英雄|2022父親節推薦 各種口味的冰淇淋蛋糕介紹 2022 年 7 月 1 日