2/14情人節，是最廣為人知的情人節之一，也是除了七夕情人節以外，在台灣的最常過的情人節。但你知道這被名為「Valentine’s Day」的Valentine是誰嗎？
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情人節的由來
據傳，這個名為“Valentine”（中譯：范倫坦斯）的人，是一位基督教的殉道者，在羅馬帝國決心剷除基督教的時代拒絕敬拜羅馬的神祇，同時也秘密地為許多不被允許結婚的男女證婚，最後被處死。
後來，為了紀念Valentine的犧牲，因此將他被處死的2/14日以他的名字為名，訂為“Valentine’s Day”，在這一天人們會送所愛的人，包含：家人、朋友禮物，並不限於情人。這就是2/14情人節的起源。
情人節與巧克力
2/14情人節固然起源於西方，然而在這一天送巧克力的習俗卻是從日本開始。為了讓含蓄的日本女性有向心儀的男性表達心意的機會，於是開啟了2/14送巧克力的風潮。此後，更發展出「本命巧克力」、「義理巧克力」等送禮禮儀。
台灣的情人節
在台灣，2/14情人節絕對是情人間的重要節日。或許是受到日本送巧克力的影響，因此巧克力與情人節之間有著強烈的聯想。而巧克力的濃醇香氣、甜蜜蜜的滋味，像極了戀愛中的感覺，所以除了情人節大餐以外，情人間彼此饋贈巧克力甜點蔚為風潮。
情人節巧克力甜點推薦
1.給愛吃甜點又想保持身材的她—巧克力義式冰淇淋
法雅老闆娘堅持使用與法國頂級GODIVA巧克力同等級的特選72%的苦甜巧克力，高級食材透過嘴裡的溫度，可以感受到師傅的用心，是一款成人的口味，一吃會上癮的。愛吃巧克力吃了就上癮！
不只如此，義式冰淇淋的乳脂肪含量約在 5~8%，相較於美式冰淇淋的20%以上，吃起來非常清爽、低熱量，在享受甜點的同時，負擔很低。
2.情人節蛋糕首選—旋轉巧克力義式冰淇淋蛋糕
以嚴選72%香濃頂級巧力製作，加上香草脆片冰淇淋、酸甜櫻桃，口感層次更加多元豐富，而當法雅的美食哲學融入蛋糕，成就簡單、不膩，卻又精準與細膩的美好，像極了愛情。
用72%巧克力，感染熱烈的愛戀季節吧！
3.情人節巧克力捲蛋糕—巧克力舒芙蕾生乳捲
法雅嚴選60%黑巧克力，濃醇巧克力香氣，如絲綢般滑順口感，甜蜜中帶有些許的苦感，巧妙平衡的滋味讓人欲罷不能！
不管是情人、親愛的閨蜜、或者和前世的情人，享受巧克力舒芙蕾生乳捲的綿密吧！
4.情人節下午茶—生巧克力塔（門市限定）
一起下午茶！情人、閨蜜，讓濃濃的生巧克力香，縈繞在我們共渡的下午。嚴選可可，簡單不膩的烘焙堅持，讓甜點更加美好。
5.情人節網美IG打卡甜點首選—親親盆栽奶酪（門市限定）
帶著一點童心的愛情，奶香與Oreo巧克力脆片，脆脆、甜甜而柔軟，像是約會的新鮮。
